茶業文化館於民國85年l0月落成,佔地約200坪。
一樓大廳為鹿谷鄉農特產品展示中心及門市部。
二樓分為三大區域包括有:
    茶業文化展示廳、茶藝教室及簡報中心;茶業文化館多元化的展示內容除了有靜態的茶業史蹟及專業知識外,更提供動態的茶藝休閒活動,充分展現鹿谷鄉農會熱愛斯土的情懷與推廣茶藝的用心。
   
三樓則為綜合農林業展示中心及田園藝廊,除了有森林生態之認識,並收藏年代悠久的農具,深具歷之價值。
   
鹿谷鄉農會門市部之凍頂茶分為;特選冬茶、春茶及一般春、冬;夏秋季則分梅、蘭、竹三級
(柴米油鹽醬醋茶)是中國人開門七件大事,自神農時代以來就有飲茶習慣的記載,館內介紹中國茶史及凍頂茶的由來,並對台灣及鹿谷茶葉概況多所著墨,更可讓您了解中國茶藝與茶具的演進歷程。
   
所謂凍頂茶是隨著不同季節所產生的,分別有春茶、夏茶、秋茶、冬茶等四種;而以春、冬兩季的茶品質最佳。茶業製造過程中,依焙火程度不同又有青、熟茶的分別,風味各不相同,消費者可依自己的喜好選購。
   
  凍頂茶比賽展售會
為了提升茶葉的品質,鹿谷農會每年舉辦春、冬優良茶葉比賽各一次,將茶葉評為特等、頭等、貳等、參等、三朵梅花、二朵梅花等川目和及,以利消費者選購。
   
評茶時以密碼編號品評之。評茶項目分為外觀(形狀、色澤)佔20%、湯質(香氣、滋味)佔70%貼及水色佔10%等。
   
凍頂茶的評審步驟依序為:秤取3公克的茶葉放入評審杯中,沖泡 6 分鐘後,再倒出茶湯;待降溫後,先聞葉底的香味,俟茶如盔度降至 40~45°C,取茶湯約 5~10CC含入口中,以舌尖不斷振動湯液來分辨湯質。經過初審、複審嚴謹的品評,達到相當水準的優良茶才由大會給予分級包裝,以此公平、公開、客觀的方式選出來的茶品質相當穩定,深獲消費大眾的肯定。
   
 
 
會址:南投縣鹿谷鄉中正路一段231號     服務電話:(049)2751962     服務傳真:(049)2750500     E-mail:faatea@ms35.hinet.net